Maison de CIEL et MER

New Open

2026年3月18日高松三越本館1Fにティグレを中心としたパティスリー

四国のフルーツに、新しい物語を

絵本の扉をそっとひらくと、
ふわりと広がる 甘酸っぱいイチゴの香り。
一年じゅう新鮮なイチゴを味わえる
ちいさな pâtisserie が、高松三越地下に誕生します。

“伝説のパティシエ・山本健”が奏でる、
ショコラとイチゴ、そして旬の果実が織りなす
華やかな マリアージュ。

まるで物語から飛び出してきたような
看板菓子 ティグレ(Tigre) を中心に、
高松に、ほっと笑顔になれる幸せをお届けします。

甘い香りとともに始まる、新しいスイーツの物語。
どうぞ、ページをめくるようにお楽しみください。

山本 健 シェフ

ワールドチョコレートマスターズ歴代日本代表

2000年
名古屋マリオットアソシアホテル入社
2005年
ワールドチョコレートマスターズ2005日本代表
2009年
クープ・デュ・モンド ドゥ・ラ・パティスリー2009日本代表
2013年
オキナワ マリオット リゾート&スパシェフパティシエに就任
2019年
シェラトン都ホテル東京 シェフパティシエとして活躍
2026年〜
東京 自由が丘 タケヤ洋菓子舗オープン